I vitigni a bacca-nera

vitigno a Bacca nera

La Sgavetta è un vitigno autoctono a bacca nera Emiliano, le cui prime notizie certe di coltivazione nell’area tra Modena e Reggio-Emilia risalgono alla fine dell’800. Nel corso degli anni, il vitigno Sgavetta è molto regredito in termini di superficie coltivata rispetto ad altri che lo hanno rimpia...

vitigno a Bacca nera

Lo Sciascinoso è un vitigno a bacca nera molto presente in Campania dove spesso viene confuso con l’ Olivella nera per la forma allungata dell’acino che ricorda appunto le olive . In realtà il nome Olivella è stato di volta in volta attribuito a numerosi vitigni, a causa della rassomiglianza del lor...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Schiava grossa fa parte della famiglia di vitigni che comprende anche la Schiava gentile e la Schiava grigia . Le origini della Schiava sono quasi sicuramente in Slavonia, regione della Croazia compresa tra i fiumi Sava e Drava. Da qui è arrivato in Italia, in un’epoca corrispondente a qu...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Schiava grigia fa parte della famiglia di vitigni che comprende anche la Schiava gentile e la Schiava grossa . Le origini della Schiava sono quasi sicuramente in Slavonia, regione della Croazia compresa tra i fiumi Sava e Drava. Da qui è arrivato in Italia, in un’epoca corrispondente a qu...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Schiava gentile fa parte della famiglia di vitigni che comprende anche la Schiava grigia e la Schiava grossa . Le origini della Schiava sono quasi sicuramente in Slavonia, regione della Croazia compresa tra i fiumi Sava e Drava. Da qui è arrivato in Italia, in un’epoca corrispondente a qu...

vitigno a Bacca nera

Il Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, con una superficie vitata pari all’11% di quella totale nazionale. Il Sangiovese viene coltivato dalla Romagna fino alla Campania ed è il vitigno più diffuso in Toscana . Il Sangiovese rientra nella composizione di moltissimi vini, alc...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Sagrantino è coltivato nella zona di Montefalco, in Umbria, sin dal medioevo . Le prime testimonianze datano all’anno 1100, e vi sono due diverse teorie sulla sua origine. La prima sostiene una sua provenienza dall’Asia minore, da dove è giunto in Umbria al seguito di frati francescani. L...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Ruchè ha origini molto antiche, quasi sicuramente autoctone del Monferrato astigiano. Secondo alcuni è arrivato dalla Spagna, altri ritengono i suoi precursori provenienti dalla Francia, portato in zona da monaci che lo impiantarono attorno al monastero di San Rocco (oggi non più esistent...

vitigno a Bacca nera

Il Rossese è un vitigno a bacca nera presente in Liguria . Le sue origini non sono certe. Sembra provenga dal sud della Francia, da dove è arrivato in Liguria al seguito dei Doria ed ha trovato nella zona di Dolceacqua il suo territorio di elezione. L’origine del nome sembra chiaramente riferirsi al...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Rondinella è un autoctono della provincia di Verona le cui origini rimangono tuttora sconosciute. Riconosciuto dagli ampelografi soltanto alla fine dell’800 nell’area veronese, deve il suo nome con tutta probabilità al colore nero-bluastro dei suoi acini, che ricorda appunto il piumaggio ...

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Refosco nostrano occupa un posto abbastanza importante nella grande famiglia dei Refoschi, cui appartengono anche il più famoso Refosco dal peduncolo rosso e il Terrano . Non esistono informazioni certe sulla sua origine, sicuramente le prime tracce si hanno nel comune di Torreano e Faedi...

vitigno a Bacca nera

Il Refosco dal peduncolo rosso è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, che deve il suo nome particolare alla colorazione rossa del peduncolo, cioè della base del rachide (raspo). Il Refosco dal peduncolo rosso appartiene alla più vasta famiglia dei Refoschi, la quale comprende, oltre al vi...