Il Bellone è un vitigno molto versatile, diffuso in Lazio, soprattutto nelle province di Roma e Latina . Il Bellone, vitigno di origini antichissime, era diffuso nell’area dei Castelli Romani già in epoca romana e citata da Plinio il Vecchio come “uva pantastica”. Il Bellone è coltivato principalmente nei vigneti intorno alla capitale (dove è stato coltivato fin dall’antichità) e svolge un ruolo importante nei delicati vini bianchi della denominazione Roma DOC . In effetti, il Bellone è così importante per la viticoltura della regione che il Roma Bellone DOC è una delle sole due tipologie di vino varietali coperti dalla DOC. Vini monovarietali di Bellone sono prodotti anche nella Marino DOC (nella zona dei Castelli Romani, poco a sud di Roma) e nei vigneti costieri della Nettuno DOC.
Il Bellone è noto con numerosi sinonimi quali Cacchione e Arciprete. Il Bellone rientra in moltissime denominazioni del Lazio. Il Bellone bianco ha un cugino meno noto, dalla buccia nera, il Bellone Nero. Il vitigno Bellone dà grappoli di dimensioni medio grandi a forma cilindrica-conica, occasionalmente alati e a densità serrata. Gli acini sono di dimensioni medio-grandi, sferici, con bucce spesse gialle e striate di marrone, ricoperti di pruina . Il Bellone è un vitigno è molto vigoroso, con rese elevate ma irregolari. Viene coltivato con sistemi a media espansione su terreni vari, preferibilmente vulcanici e leggeri, come quelli dei Castelli Romani. Il Bellone predilige suoli fertili, ben drenati ma freschi. E’ sensibile alla peronospora e al marciume, mentre resiste bene alle altre malattie . La maturazione del Bellone è tardiva, nei primi dieci giorni di ottobre. Anche se il più delle volte il Bellone dà vini bianchi leggeri e freschi, la varietà viene talvolta utilizzata per produrre vini dolci a da vendemmie tardive. L’uva Bellone era una volta un componente chiave del Frascati Cannellino passito, anche se questo è ora prodotto tipicamente da Malvasia e Trebbiano (la classica ricetta del Vin Santo).
Info generali: Il vigna Bellone è uno dei Vitigni locali a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Lazio e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a.
Colore bacca: Bacca bianca
Categoria vitigno: Vitigni locali
Regione principale: Lazio
Anno di registrazione: 1970
Regioni autorizzate: Lazio, Umbria
Caratteristiche foglia: Il vitigno Bellone ha Foglia grande, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Bellone ha Grappolo compatto, Grappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo conico . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Bellone ha acini, di forma Acini sferoidali, con buccia Buccia puntinata, Buccia pruinosa, Buccia spessa e di colore Buccia verde-gialla .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Bellone è di colore Giallo paglierino . Al palato è Fruttato, Minerale .
Vigore: Vigoria elevata
Produttività: Produttività elevata, Produttività irregolare