Vitigno Trebbiano Romagnolo

Informazioni tecniche

Il vitigno Trebbiano Romagnolo, diffuso dalla zona di Bologna fino in Romagna, ha le sue origini nel centro Italia, come quasi tutti gli altri vitigni della famiglia dei Trebbiani . Questi vitigni sono noti in Italia fin dall’epoca romana ed Il loro nome deriva dal latino “Trebula“, ossia fattoria. Plinio il Vecchio nei suoi scritti descrive un “Vinum Trebulanum“, che secondo questa interpretazione, starebbe per “ vino di paese”, o “vino casareccio”. Distinguere tra i vari cloni di Trebbiano, che portano un nome che spesso indica la loro provenienza o l’areale di maggior diffusione, non è sempre così facile. Il Trebbiano Romagnolo è stato citato da varie fonti già alla fine del medioevo nella provincia di Bologna. Oggi la sua zona di maggiore coltivazione è la Romagna, anche se lo si può trovare nella zona dei Castelli Romani ma più raramente anche in altre regioni italiane.
Il Trebbiano Romagnolo è dunque il vitigno a bacca bianca per antonomasia di questa regione, che ne vede un uso consistente in moltissimi vini . Il Trebbiano anche in Emilia-Romagna svolge dunque la stessa funzione che in tutto il Centro Italia, come uva usata massicciamente grazie soprattutto alle sue abbondanti rese, che ne fanno una delle uve più produttive al mondo. Il Trebbiano Romagnolo è un vitigno interessante soprattutto per le sue doti di vigoria e germogliamento tardivo, oltre che al poter essere coltivato su qualsiasi terreno mantenendo rese sempre alte. Altro fattore fondamentale è quello della sua resistenza ad iodio e marciume, anche se manifesta una certa sensibilità alla peronospora . I vini del Trebbiano Romagnolo, se vinificati in purezza, possono arrivare a discreti livelli di qualità, ma solo riducendo drasticamente le rese per ettaro. I vini del Trebbiano Romagnolo hanno tutti buona acidità e leggerezza al palato. Sono poco aromatici e di discreta struttura . In purezza sono vini adatti al consumo quotidiano, ma quelli migliori si possono abbinare anche con primi e secondi di pesce elaborati, sia con molluschi che con pesci dalla tendenza grassa, come ad esempio l’anguilla.

Info generali: Il vigna Trebbiano Romagnolo è uno dei Vitigni locali a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Emilia-Romagna e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 16.000 ha.

Colore bacca: Bacca bianca

Categoria vitigno: Vitigni locali

Regione principale: Emilia-Romagna

Area vigneto nazionale: 16.000 ha

Anno di registrazione: 1970

Regioni autorizzate: Emilia-Romagna, Lombardia, Molise, Sardegna

Caratteristiche foglia: Il vitigno Trebbiano Romagnolo ha Foglia media, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata, Foglia trilobata .

Caratteristiche grappolo: Il vitigno Trebbiano Romagnolo ha Grappolo compatto,, Grappolo medio, Grappolo conico, Grappolo piramidale . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .

Caratteristiche Bacca: Il vitigno Trebbiano Romagnolo ha acini,, di forma Acini sferoidali, con buccia Buccia pruinosa, Buccia consistente, Buccia sottile e di colore Buccia verde-gialla .

Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Trebbiano Romagnolo è di colore Giallo paglierino . Al palato è fresco, sapido .

Tempo di maturazione: Maturazione precoce

Vigore: Vigoria elevata, Vigoria moderata

Produttività: Produttività elevata, Produttività regolare