I vitigni di lambrusco-salamino-di-santa-croce-doc

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Lambrusco Salamino

vitigno a Bacca nera

Il vitigno Lambrusco Salamino origina nella zona di Carpia nord-ovest della provincia di Modena e dai terreni della “bassa” modenese, a nord-est del capoluogo. Il vitigno Lambrusco Salamino è una delle molte varietà di Lambruschi coltivata in Emilia-Romagna, e come le altre deriva probabilmente da v...

Emilia-Romagna Lombardia
Fortana

vitigno a Bacca nera

Il Fortana è un vitigno a bacca nera, caratteristico della Pianura Padana e dell’ Emilia-Romagna in particolare. Sembra che provenga dalla Borgonga, verosimilmente dalla Côte-D’Or, da cui uno dei suoi sinonimi, Uva d’Oro. Pare sia stato importato in Italia, nella piana Emiliana dalla duchessa di Fer...

Emilia-Romagna Lombardia
Ancellotta

vitigno a Bacca nera

L’Ancellotta è un vitigno a bacca nera coltivato soprattutto in Emilia Romagna, in particolare nella provincia di Reggio nell’Emilia, dove l’Ancellotta copre grandi quantità di terreni pianeggianti e alluvionali. Il vitigno Ancellotta viene spesso utilizzato come vitigno da taglio nei vini rossi fri...

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