Il vitigno Roussanne è una varietà a bacca bianca coltivata nella Valle del Rodano ed in altre zone del Midi francese. Viene spesso usato negli uvaggi con il Marsanne, con la quale spesso è stato confuso, ed è una delle varietà autorizzate per la produzione dello Chateauneuf-du-Pape bianco .Rispetto al Marsanne, la Roussanne risulta più aromatica ed elegante, dando vini dall’aroma persistente che richiama il thè alle erbe e dotati di un palato fresco e sapido . Inoltre questa buona acidità, arriva a consentire ai vini maggiore longevità rispetto alla Marsanne. Per queste qualità la Roussanne si sta imponendo anche in Savoia e in Provenza . In Italia entrambi questi vitigni sono coltivati in alcune aree della Toscana e della Liguria, e vengono utilizzati per la produzione del vino DOC Montecarlo bianco e in assemblaggio con il Vermentino in Liguria.
Spesso la si trova in assemblaggi con lo Chardonnay . Qualche piccola produzione in IGT viene fatta anche in Sicilia . Pur essendo un vitigno abbastanza resistente, la Roussanne soffre però la penuria idrica ed ha produzione piuttosto irregolare, una certa sofferenza al marciume e allo oidio ed è inoltre sensibile al vento. Per la conservazione degli aromi, è molto importante portare l’uva al livello ottimale di maturazione, che è piuttosto tardiva. Negli ultimi decenni sono stati comunque sviluppati dei cloni che hanno notevolmente attenuato queste carenze.
Info generali: Il vigna Roussanne è uno dei Vitigni locali, Vitigni internazionali a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Toscana e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1971. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 110 ha.
Colore bacca: Bacca bianca
Regione principale: Toscana
Area vigneto nazionale: 110 ha
Anno di registrazione: 1971
Regioni autorizzate: Toscana
Paese: Valle del Rodano
Caratteristiche foglia: Il vitigno Roussanne ha Foglia media, Foglia orbicolare, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Roussanne ha Grappolo compatto,, Grappolo medio, Grappolo piramidale . Ali nel grapppolo: .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Roussanne ha acini, di forma Acini sferoidali, con buccia Buccia pruinosa, Buccia sottile e di colore Buccia verde-gialla .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Roussanne è di colore Giallo paglierino, . Al palato è fresco, Fruttato, magro .
Tempo di maturazione: Maturazione media, Maturazione precoce
Vigore: Vigoria elevata, Vigoria moderata
Produttività: Produttività regolare, Produttività elevata