Il vitigno Pelaverga piccolo non ha origini molto chiare, anche se sembra appurato che sia originario delle Langhe, dove è tuttora coltivato, soprattutto nell’area del comune di Verduno e parte dei comuni di Roddi e La Morra, in provincia di Cuneo . Per molto tempo dimenticato, ha ritrovato da qualche anno nuovo interesse da parte di alcuni viticoltori locali. Non va confuso con il Pelaverga del Saluzzese, rispetto al quale le differenze sono notevoli, soprattutto per la dimensione dell’ acino, che è all’origine dell’aggettivo “piccolo”. Il vitigno Pelaverga piccolo ha foglia medio-grande, pentagonale, trilobata o più raramente pentalobata . Il suo grappolo è medio-grande, conico o piramidale allungato, con una o più ali, parzialmente spargolo . L’acino è medio-piccolo, da sferoidale a ellissoidale, di colore blu-viola e buccia abbondantemente ricoperta di pruina . La sue resa è medio-elevata ma non costante.
Il Pelaverga piccolo predilige sistemi di allevamento a controspalliera con potatura mista, terreni collinari asciutti e con buona esposizione . Il vino che si ottiene dal vitigno Pelaverga piccolo è di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è fruttato, speziato, di corpo.
Info generali: Il vigna Pelaverga piccolo è uno dei Vitigni autoctoni a Bacca scura pproduttivitànti principalmente nelle regioni Piemonte e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1994. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 6 ha.
Colore bacca: Bacca nera
Categoria vitigno: Vitigni autoctoni
Regione principale: Piemonte
Area vigneto nazionale: 6 ha
Anno di registrazione: 1994
Regioni autorizzate: Piemonte
Caratteristiche foglia: Il vitigno Pelaverga piccolo ha Foglia media, Foglia grande, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata, Foglia trilobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Pelaverga piccolo ha, Grappolo spargolo, Grappolo medio, Grappolo conico, Grappolo piramidale . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Pelaverga piccolo ha acini,, di forma Acini elissoidali, Acini sferoidali, con buccia Buccia molto pruinosa e di colore Buccia blu-nera .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Pelaverga piccolo è di colore . Al palato è Fruttato, Speziato, di corpo .
Tempo di maturazione: Maturazione tardiva, Maturazione media
Vigore: Vigoria elevata
Produttività: Produttività discreta, Produttività elevata, Produttività regolare