Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata, come le altre Malvasie a bacca bianca, appartiene alla famiglia di vitigni il cui nome “Malvasia” deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso, in Grecia, dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia. Il vino fatto con questa varietà locale era divenuto estremamente popolare, tanto che Venezia pullulava di osterie, chiamate Malvase, consacrate al suo consumo. Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata è strettamente legato alla regione Basilicata dalla quale prende il nome ed è vinificata per lo più in uvaggio con altre varietà locali, alle quali conferisce una acidità e fragranza aromatica. La Malvasia Bianca di Basilicata è infatti un vitigno aromatico, ossia in grado di dare al vino il medesimo aroma presente nelle sue uve mature.
Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata presenta una foglia grande, pentagonale ma anche orbicolare, pentalobata . Il suo grappolo è medio, cilindrico-conico, semplice o alato, spargolo . L’ acino è piccolo, rotondo, con buccia pruinosa, di colore verde-giallo-rosato. Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata ha vigoria medio-bassa ed epoca di maturazione media . Il vitigno Malvasia Bianca di Basilicata dà un vino dal colore paglierino chiaro, che al naso ha un profumo spiccato, ed un sapore gradevolmente morbido e tendente all’ amabile .
Info generali: Il vigna Malvasia chiara di Basilicata è uno dei Vitigni aromatici, Vitigni autoctoni a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Basilicata e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1971. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 210 ha.
Colore bacca: Bacca bianca
Regione principale: Basilicata
Area vigneto nazionale: 210 ha
Anno di registrazione: 1971
Regioni autorizzate: Basilicata
Caratteristiche foglia: Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata ha Foglia grande, Foglia orbicolare, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata ha Grappolo spargolo, Grappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo conico . Ali nel grapppolo: .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata ha acini, di forma Acini sferoidali, con buccia Buccia pruinosa e di colore Buccia verde-gialla .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia bianca di Basilicata è di colore Giallo paglierino, . Al palato è morbido, caratteristico .
Tempo di maturazione: Maturazione media
Vigore: Vigoria bassa, Vigoria moderata
Produttività: Produttività elevata, Produttività regolare