Vitigno Lagrein
Informazioni tecniche
Il Lagrein è un vitigno autoctono dell’Alto Adige, il cui nome ha fatto pensare agli studiosi, tra cui il Marzotto, che potesse essere originario della Val Lagarina. In realtà è quasi certo che il nome Lagrein derivi da Lagara, colonia della Magna Grecia in cui si produceva un vino conosciuto come “Lagaritanos“. Questo è stato successivamente confermato da ricerche sul DNA condotte anche sui vitigni originari della zona. Fino al XVIII secolo con “Lagrein” di solito si indicava un Lagrein bianco, che è stato probabilmente fin dal Medioevo la più importante varietà della zona. Il Lagrein Rosso (“roter Lagrein“) trova la prima citazione nel 1525. Di questo vitigno si conoscono due biotipi diversi per la diversa forma e dimensione del grappolo : Lagrein a grappolo corto e Lagrein a grappolo lungo .
Le zone di coltivazione più antiche per il Lagrein sono le aree intorno a Bolzano, nel quartiere di Gries, che nel corso degli ultimi 100 anni causa la forte espansione della città ne sono stati inglobati. Negli ultimi decenni si sono fatte notare per la qualità della produzione anche le zone orientali di Bolzano (Piani e Rencio) e quelle di Ora (Auer). Soltanto dagli anni 1990 il vino Lagrein viene commercializzato come rosso in pourezza (“Dunkel“), con 25.000 ettolitri di vino, rispetto ai 3.200 ettolitri come rosato (“ Kretzer “).
Info generali: Il vigna Lagrein è uno dei Vitigni autoctoni a Bacca scura pproduttivitànti principalmente nelle regioni Trentino-Alto Adige e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 654 ha.
Colore bacca: Bacca nera
Categoria vitigno: Vitigni autoctoni
Regione principale: Trentino-Alto Adige
Area vigneto nazionale: 654 ha
Anno di registrazione: 1970
Regioni autorizzate: Lombardia
Caratteristiche foglia: Il vitigno Lagrein ha Foglia media, Foglia pentagonale, Foglia trilobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Lagrein ha Grappolo compatto, Grappolo medio, Grappolo piramidale . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Lagrein ha acini, di forma Acini ovoidali, con buccia Buccia pruinosa, Buccia consistente, Buccia spessa e di colore Buccia blu-nera .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Lagrein è di colore Rosso rubino, . Al palato è Fruttato, tannico, di corpo .
Tempo di maturazione: Maturazione tardiva
Vigore: Vigoria elevata
Produttività: Produttività elevata
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