Il vitigno Incrocio Terzi N.1 è un incrocio tra Barbera e Cabernet Franc, sviluppato dal viticoltore Riccardo Terzi nel Bergamasco. E’ attualmente diffuso in molte zone delle province di Bergamo e Brescia . Il Registro nazionale varietà di vite da vino inserisce l’Incrocio terzi N.1 in queste due province ed in quella di Sondrio come autorizzato. E’ un vitigno a bacca nera che ha una buona e regolare produttività, il tipo di allevamento è quello tradizionale come la pergola e non ha particolari esigenze di coltura, teme l’umidità. Il grappolo dell’Incrocio Terzi N.1 è di grandezza media, compatto, di forma piramidale, con una o due ali, l’ acino è di media grandezza, tondo, con buccia mediamente consistente, pruinosa, di colore blu-nera.
Di regola l’Incrocio Terzi N.1 viene vinificato in assemblaggio con altri vitigni, ma qualche viticoltore ha iniziato a produrlo in purezza. Il vino dell’Incrocio Terzi N.1 ha un colore rosso rubino con profumi fruttati, vinoso, al palato è caldo, secco, lievemente tannico, di corpo, adatto all’ affinamento, la gradazione alcolica minima è 11,5°, questo vino ben si adatta a tutto pasto con primi piatti semplici, poco strutturati, carni bianche e rosse, salumi, formaggi di media stagionatura
Info generali: Il vigna Incrocio Terzi n.1 è uno dei Vitigni ibridi e incroci a Bacca scura pproduttivitànti principalmente nelle regioni Lombardia e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 44 ha.
Colore bacca: Bacca nera
Categoria vitigno: Vitigni ibridi e incroci
Regione principale: Lombardia
Area vigneto nazionale: 44 ha
Anno di registrazione: 1970
Regioni autorizzate: Lombardia
Caratteristiche foglia: Il vitigno Incrocio Terzi n.1 ha Foglia media, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Incrocio Terzi n.1 ha Grappolo compatto,, Grappolo medio, Grappolo piramidale . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Incrocio Terzi n.1 ha acini, di forma Acini ovoidali, Acini sferoidali, con buccia Buccia pruinosa, e di colore Buccia blu-nera .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Incrocio Terzi n.1 è di colore Rosso rubino . Al palato è secco, caldo, tannico .
Produttività: Produttività discreta, Produttività regolare
Alla scoperta del panorama enogastronomico milanese, non si può ignorare l'eccellenza di un vino a base di uve Incrocio Terzi n.1. Nella capitale lombarda, vi è un'ampia offerta di enoteche raffinate dove degustare questo raro vitigno ricco di sfumature e aromi unici. Importante da considerare, seguendo il consiglio degli esperti, l'incrocio Terzi n.1 può sorprendere con il suo invecchiamento, ada...