Vitigno Bosco
Informazioni tecniche
Il vitigno Bosco è coltivato in Liguria, nella zona di Genova e delle Cinque Terre. Le sue origini sono tanto antiche quanto incerte. L’ipotesi più accreditata è che esso sia autoctono delle Cinque Terre, e che il suo nome ricordi le colline boscose che le caratterizzano. Un’altra ipotesi è che la sua origine sia invece genovese, e che il nome Bosco derivi dal bosco situato nel parco della villa dei Marchesi Durazzo a Genova. Il vitigno Bosco concorre all’ uvaggio per la produzione del famoso passito “ Cinque Terre Sciacchetrà “. Il Bosco è un vitigno tra i più importanti viticoltura ligure. Il vitigno prende anche altri nomi come Bosco Bianco del Genovese, Madea e Bosco Bianco di Savona, comunque la sua diffusione non sembra oltrepassare i confini regionali della Liguria.
Nelle Cinque Terre i terrazzamenti di terreno strappati alla montagna si prestano ottimamente per ospitare il vitigno Bosco, che sia adatta ai terreni collinari ed è produttivo anche in situazioni di esposizione non del tutto favorevoli. La ventilazione costiera contribuisce a mantenere asciutte queste porzioni di terra, rendendole ideali alla viticoltura, per quanto “eroica”, viste le difficoltà nell’accesso ai terreni e nel trasporto delle uve durante la vendemmia . Una delle curiosità del Bosco come vitigno è non sembra esistere vinificato in purezza. Infatti la sua vinificazione avviene tradizionalmente in mescolanza con altre uve locali ( Albarola, Bianchetta e Vermentino ) e addirittura sembra che i caratteri organolettici del vino da sola uva Bosco siano praticamente sconosciuti.
Info generali: Il vigna Bosco è uno dei Vitigni autoctoni a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Liguria e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a 92 ha.
Colore bacca: Bacca bianca
Categoria vitigno: Vitigni autoctoni
Regione principale: Liguria
Area vigneto nazionale: 92 ha
Anno di registrazione: 1970
Regioni autorizzate: Liguria
Caratteristiche foglia: Il vitigno Bosco ha Foglia media, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata .
Caratteristiche grappolo: Il vitigno Bosco ha Grappolo molto spargolo, Grappolo spargolo, Grappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo conico .
Caratteristiche Bacca: Il vitigno Bosco ha acini, di forma Acini elissoidali, con buccia Buccia pruinosa, Buccia spessa e di colore Buccia rosa, Buccia verde-gialla .
Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Bosco è di colore Giallo paglierino .
Produttività: Produttività elevata, Produttività irregolare
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