Vitigno Albana

Informazioni tecniche

L’Albana è un vitigno di origini antiche, conosciuto fin dal tempo dell’antica Roma . E’ stato menzionato negli scritti di Catone e di Plinio il Vecchio ed è assai verosimile che l’origine del suo nome nel termine latino albus, che richiama il colore bianco ma che alcuni considerano come riferimento ai Colli Albani, ritenendo che sia quella la zona di provenienza delle uve che i Romani portarono nelle terre attorno al Rubicone . Nel corso degli anni i riferimenti degli studiosi a questo vitigno sono stati assai numerosi e per certi versi fuorvianti, arrivando ad annotare più di 30 termini associati al vitigno. Attualmente sono cinque i tipi (cloni) di Albana più diffusi sono l’Albana della Bagarona (a grappolo medio-grosso), l’Albana della Compadrona (a grappolo grande), l’Albana della Gaiana (a grappolo piccolo ), l’Albana della Serra (a grappolo allungato) e l’Albana Gentile di Bertinoro (a grappolo grande), che presentano fra loro differenze morfologiche talvolta anche molto evidenti.
I vini Albana vengono tradizionalmente prodotti in quattro tipologie : Secco, Amabile, Dolce e Passito . La versione secca è vino dal colore dorato, piuttosto alcolico e corposo, non particolarmente profumato, che solitamente si beve giovane. Le versioni amabili e dolci non si discostano molto dal secco, se non per la maggiore presenza di zuccheri residui. Il passito (ottenuto in genere su graticci ma anche in pianta) è un vino estremamente interessante, dal gusto pieno, equilibrato e suadente e per gli accattivanti profumi di frutta candita e confettura. Di recente alcuni produttori facendo leva sulla tannicità elevata che contraddistinguono le bucce dell’Albana, hanno iniziato a vinificarla “in rosso”, ossia facendo macerare il mosto con le bucce, ottenendo risultati molto interessanti.

Info generali: Il vigna Albana è uno dei Vitigni locali a Bacca chiara pproduttivitànti principalmente nelle regioni Emilia-Romagna e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale specie di vite dal 1970. La sua superficie allevata a livello nazionale ammonta a.

Colore bacca: Bacca bianca

Categoria vitigno: Vitigni locali

Regione principale: Emilia-Romagna

Anno di registrazione: 1970

Regioni autorizzate: Emilia-Romagna, Liguria, Marche, Toscana, Umbria

Caratteristiche foglia: Il vitigno Albana ha Foglia grande, Foglia pentagonale, Foglia pentalobata, Foglia trilobata .

Caratteristiche grappolo: Il vitigno Albana ha, Grappolo spargolo, Grappolo lungo . Ali nel grapppolo: 1-2 ali .

Caratteristiche Bacca: Il vitigno Albana ha acini, di forma Acini sferoidali, con buccia Buccia pruinosa, Buccia consistente, Buccia sottile e di colore Buccia verde-gialla .

Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Albana è di colore Giallo dorato . Al palato è Fruttato, fresco, morbido .

Vigore: Vigoria moderata

Produttività: Produttività discreta